還記得 mars 編輯之選曾采訪推薦過的成都 The Budapest Café 主理人鐘哥嗎？她當初為了開自己的 Café，嘗遍了世界各地 1000 多家咖啡館，常常一天踩點十多家！ 鐘哥曾提到過，她本來計劃大學去英美讀的，后來因為她咖啡老師的一句話，“世界上最好的咖啡在墨爾本”，便改成了來墨爾本念書。如此評價墨爾本完全不為過，在這兒一杯可樂需要 $ 3，而一杯咖啡也只需要 $ 4，幾乎每一個墨爾本人都嗜咖啡如命。墨爾本到處精品咖啡館林立，絕大多數店都是自己烘豆子，各有各的特色與風味。
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